Des bon petits flans, fait maison, au chocolat, c’est marrant, tout le monde aime bien ici…
- 450g lait
- 35g cacao
- 70g sucre
- 1 cac agar agar
- 20g chocolat patissier en morceau
- Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat en poudre, le lait et le sucre, et mettre 6 min 70° vit 4
- ajouter le chocolat en morceau quand le lait et le chocolat en poudre sont bien délayés
- ajouter l’agar agar puis remettre 2 min 100° vit 2
- mettre dans des petits moules à flans
