Les faire cuire un peu afin qu’ils relâchent leur jus et égoutter (je rajoute ici quelque fleurs de lavande à infuser afin de donner déjà un peu de gout)
Beurrer généreusement un moule à manqué le chemiser de sucre, puis disposer proprement les abricots dedans
Re-sucrer un peu car l’abricot est acide
Recouvrir de pâte feuilletée
cuire à 180° entre 20 et 30 min (surveiller la cuisson)
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