Pour faire plaisir à ma puce qui en rafolle, j’ai décidé de lui faire de la confiture de lait car le pot est pas donné dans le commerce!!!
Ce n’est absolument pas compliqué, c’est même des plus simple, mais par contre, il faut s’armer de patience lol
il faut compter pour 2 gros pots « normaux » style bonne maman
- 1 litre de lait
- 500g de sucre
- 1 gousse de vanille
- mettre le sucre dans le lait
- porter à ébullition
- baisser de suite le feu et laisser ainsi au moins 2h à feu doux en remuant toutes les 10min
- quand la confiture commence à prendre la couleur caramel et qu’elle nappe la cuillère, elle est prête!!!
- la mettre en pot et les retourner jusqu’à complet refroidissement
