Boulettes de viandes à la tomate

• 350g de viande fraichement hachée
• 2 oeufs
• 2 CAS de chapelure
• 2 CAS de fromage rapé
• quelques brins de coriandre
• 1 gros oignon

Recette sans Thermomix:

1. Emincer les oignons
2. Mélanger les oignons avec la viande hachées,
3. ajouter les oeufs, la chapelure, la coriandre, le fromage
4. saler poivrer
5. bien mélanger le tout
6. former des boulettes
7. les rouler dans la chapelure
8. les faire précuire dans de l’huile chaude
9. finir la cuisson dans une sauce tomate
10. servir avec du riz

Recette avec Thermomix:

1. mettre l’oignon dans le bol et mixer 20 sec vit 4
2. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec vit 4
3. former des boulettes et reprendre au 7.