- 800 g de mangue (3 mangues environ)
- 620 g de sucre à confiture (type gelsucre, confisucre…)
- mettre la mangue en morceau dans le bol de thermomix
- couvrir de sucre
- mixer le tout 25 sec vit 4
- programmer 10 min Varoma vitesse 2 puis à la sonnerie, programmer 8 min 100° vitesse 1
- mettre en pots et laisser refroidir
…et c’est un délice…
2 comments on “Confiture de mangue ultra rapide au thermomix”
Génial. C’est rapide, c’est bon et avec un zeste de gingembre c’est sublime.
Recette testée et approuvée avec des belles mangues de l’île de la Réunion. Effectivement le gingembre apporte un petit goût subtil.