J’ai découvert cette recette par hasard, à l’occasion d’un moment de flânerie sur internet…
Je me suis dit, pour les enfants, c’est le genre de goûter pas mal à tester… donc ni une ni deux il fallait que je le fasse…
c’est une savante superposition d’un brownie, et d’un cookie, donnant naissance à une recette tout à fait intéressante!! et c’est vraiment super bon: très apprécié des enfants!!
C’est à faire en 2 préparations:
Tout d’abord préchauffer le four à 180°
Ingrédients pour le brownies:
- 140 g de chocolat noir
- 70 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- des fruits secs oléagineux (noix, pécan, noisettes… au choix)
Préparation du brownies:
- Faire fondre les 140 g de chocolat avec les 70 g de beurre au bain marie
- Dans un saladier, fouettez les 2 œufs et les 100 g de sucre
- Ajouter 80 g de farine, 1 pincée de sel
- Ajouter le mélange de beurre et chocolat fondu, puis les fruits secs (pour moi ça sera noisettes)
- Étaler dans un plat carré d’environ 20X20
- Réserver le temps de préparer le cookie
Ingrédients pour le Cookie:
- 100 g de beurre pommade
- 120 g de sucre
- 1 œuf
- 170 g de farine
- 1 CAC de levure chimique
Préparation du cookie:
- Mettre le beurre pommade et le sucre et mélanger à la feuille du KA pour obtenir un pâte tendre et homogène
- Ajouter l’œuf et battre le tout
- Ajouter 170 g de farine additionnée de levure, les pépites de chocolat
- Passer encore un peu à la feuille afin d’avoir une pâte homogène
- Étaler sur la précédente préparation de brownies (de n’est pas très facile à étaler, je fais des boules, puis je les aplaties entre les paumes de mes mains pour les poser délicatement sur le brownie)
Faire cuire à 180° pendant 25 à 35 minutes selon votre four, vérifier la cuisson, il ne faut pas qu’il soit trop sec
